苋菜馄饨
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作者：
雪停停
头一次吃到苋菜馄饨是十年前，在江阴。从来不知道苋菜还能还能拿来做馄饨馅。不过，当同事递给我的那瞬间，我确实被苋菜馄饨的外貌惊艳到了。回来后潜心研究，每当苋菜上市，就做那么一遭解馋。
用料
红苋菜
肉糜
色拉油
盐
味精
料酒
馄饨皮
酱料：
生抽
老抽
色拉油
绵白糖
麻油
苋菜馄饨的做法步骤
步骤 1
肉糜中加入少许盐、味精、料酒搅拌均匀。
步骤 2
将苋菜洗净。
步骤 3
开水抄一下（不要太久，大概半分钟即可）
步骤 4
将抄过水的苋菜剁碎。
步骤 5
把剁好的苋菜用力挤去多余的汁水。
步骤 6
与肉糜搅拌均匀。（肉糜颜色变得很好看有木有～有木有～）
步骤 7
接下来就开始包吧～
步骤 8
一个包好咯
步骤 9
完成
步骤 10
下锅～煮熟了就捞起来晾干
步骤 11
等表皮干了就可以装盘咯
步骤 12
酱料可根据个人口味调制～ 调好后装盘淋上少许麻油～接下来就慢慢享用香喷喷的苋菜馄饨吧～
菜谱创建时间：2017-05-14 15:06:46